Старейшая и вкуснейшая Мелба по праву считается одним из самых урожайных и удачных сортов яблонь. Крона яблони среднеоблиственная, круглая, раскидистая, начинает формироваться к 3 годам роста. Отличается скороплодностью и универсальностью использования плодов. Дерево сорта Мелба - долгожитель, не редкость деревья старше 50-летнего возраста. Дерево начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. Мелба - частично самоплодный сорт, для получения большего урожая нуждается в сортах-опылителях, посаженных поблизости. Созревают яблоки Мелба в конце лета, достигая съемной зрелости в третьей декаде августа. Вес светло-зеленого яблока - 120-150 г. Вкус сочной, белой мякоти сладкий, с выраженной кислинкой, присутствует интенсивный конфетный аромат.